多元化茶葉門店的盈利模式是提升門店盈利能力的第一個(gè)關(guān)鍵要素,提高茶葉門店的進(jìn)店率則是一個(gè)重要的指標(biāo),因?yàn)闋I銷的主體是人,茶葉門店失去了顧客,優(yōu)質(zhì)的茶葉、優(yōu)雅的環(huán)境、銷售力強(qiáng)的陳列,都將成為擺設(shè)。那么,如何讓茶葉門店的顧客增多呢,增加茶店的銷售額呢?
跨界合作,異業(yè)聯(lián)盟
生活在一個(gè)資訊共享的時(shí)代,隨著創(chuàng)新與服務(wù)意識不斷提升,新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),產(chǎn)業(yè)變革勢在必行。異業(yè)合作就是緊隨時(shí)代潮流出現(xiàn)的新業(yè)態(tài),它否定了行業(yè)間可以互不相通孤立于世的落后觀念。 是一個(gè)相對緊密,資源共享,利益共存的聯(lián)盟。
茶葉店應(yīng)該跳出專賣店的攬客思路,通過異業(yè)聯(lián)盟的方式,選擇目標(biāo)受眾與茶葉店相同或相似的店鋪進(jìn)行戰(zhàn)略合作,迅速將對方的客源變?yōu)樽约旱目驮?,從而快速提高茶葉銷量。
例如,你可以與茶館聯(lián)盟,經(jīng)常去茶館喝茶的人,大多是對茶葉感興趣的人,一旦你的合作策略引人人勝,茶葉特色鮮明,自然可以快速吸引一批茶客進(jìn)店買茶。再如,你可以與咖啡廳聯(lián)盟,經(jīng)常去咖啡廳談生意的人,自然有著諸多的送禮需求,如果你的某一款茶葉適合送禮,既體面又實(shí)惠,你就可以作為某一階段的主打款,輔以誘人的促銷策略,自然可以快速吸引商務(wù)人士購買你的茶葉當(dāng)作禮品。
又如,你可以與健身房聯(lián)盟,經(jīng)常去健身房健身的人,大多重視身體健康,茶葉是天然的健康飲品,適度喝茶有益健康,自然與健身有著異曲同工之妙。只要你引導(dǎo)得恰到好處,一定會吸引健身人士的光顧和喜愛。
你也可以與藥房聯(lián)盟,例如,很多茶葉都有降血脂的功效,即使不能直接在藥店里銷售,也可以通過提供宣傳物品和優(yōu)惠券的形式吸引客人。
可以進(jìn)行異業(yè)聯(lián)盟的店鋪或公司很多,除了上述的茶館、咖啡館、健身房、藥房,銀行、賓館等等都是不錯(cuò)的選擇。銀行可以定做茶葉禮品送給客戶,送茶就是送健康,自然是拿得出手,又匠心獨(dú)運(yùn),飽含愛心;賓館可以將茶葉放置在賓客床頭,收不收費(fèi)都是一種健康提示,提醒賓客喝茶養(yǎng)身。
與老客戶建立情感
“開發(fā)十個(gè)新客戶,不如維護(hù)一個(gè)老客戶”。據(jù)統(tǒng)計(jì),企業(yè)的利潤25%—85%來自再次光臨的老客戶。可見茶葉店老客戶的重要性,“以市場為導(dǎo)向,以客戶為中心”是茶葉店的根本原則。在競爭激烈的商業(yè)經(jīng)營環(huán)境下,對老顧客的情感維護(hù)顯得尤為重要。
茶店得懂得舍得,適當(dāng)回饋贏得顧客信賴。買茶是一種體驗(yàn)式消費(fèi),人情在其中起到很關(guān)鍵的作用,茶葉加盟商適時(shí)合理地給予優(yōu)惠或一些贈(zèng)品,會贏得客戶好感和信任。在競爭激烈、市場整體慘淡的情況下,適當(dāng)舍得回饋,一定程度上體現(xiàn)了一個(gè)商家的實(shí)力,同時(shí)也表明你對顧客的重視程度。茶市冷清,但很多茶葉加盟商反而比往常更忙了,他們都在做同一件事——搞活動(dòng),來維護(hù)現(xiàn)有茶友圈,挖掘新客戶,這樣才能讓茶店更加持續(xù)長久的發(fā)展下去。但要避免的是平時(shí)對老顧客不聞不問,一旦要做促銷或者做活動(dòng),就直接給顧客發(fā)信息或者邀請顧客,結(jié)果因?yàn)楦星榫S系不夠,導(dǎo)致顧客對活動(dòng)關(guān)注不多,這樣也無法達(dá)到很好的效果。
增加客戶轉(zhuǎn)介紹率
老顧客的轉(zhuǎn)介紹率對企業(yè)業(yè)績提升具有非常重要的作用,因?yàn)榭诒牧α浚鶗磉B鎖反應(yīng)與利潤成倍的增加。所以我們要重視老客戶服務(wù)與維護(hù),并提升老客戶轉(zhuǎn)介紹率。?
客戶的轉(zhuǎn)介紹率對茶店銷售額的提升起著十分重要的作用,因?yàn)榭诒牧α?,會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)和利潤成倍的增加。因此我們要提升客戶的轉(zhuǎn)介紹率。
想要顧客幫忙介紹,就要服務(wù)更加的周到,顧客覺得滿意才會愿意給你介紹。另外,要讓客戶對你的產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值了解的更多一點(diǎn),這樣客戶轉(zhuǎn)介紹出去的價(jià)值也就更多一點(diǎn),成功率也就更高一點(diǎn)。最后,讓客戶在轉(zhuǎn)介紹中得到的利益多一點(diǎn),擬定顧客服務(wù)計(jì)劃。設(shè)計(jì)一個(gè)回饋客戶的方案,是吸引更多客戶轉(zhuǎn)介紹的好方法。
不要輕視客戶的人脈力量,不以客戶消費(fèi)多少論價(jià)值,誠摯為客戶服務(wù),提高客戶轉(zhuǎn)介紹率,茶店的銷售額就會翻倍。
增加新客戶
不管是新店還是老店,要把營業(yè)額做上去,都要努力去增加新的客戶,這樣才能保證,隨著經(jīng)營時(shí)間越來越長,顧客數(shù)量越來越多,生意漸漸走上坡路,否則,只能越來越難,越來越差。對于怎么增加新客戶,有以下幾種方法
第一,引起注意:人走過店門頭就那幾秒鐘,那什么吸引他注意(燈箱、LED屏、櫥窗等等);
第二,深刻的好印象:引起注意后,讓他記住你,并有深刻的好印象,好印象就是:店面整潔、品類眾多、價(jià)格應(yīng)該還能接受等...
第三,降低顧客第一次購買的嘗試成本:人都感興趣了,肯定會有疑慮,要降低第一次嘗試成本,尤其是新店,可以通過大打折扣,來降低新顧客的第一次嘗試購買的成本,成本包括:顧客要專門花時(shí)間跑一趟;花費(fèi)心思判斷真假優(yōu)劣;花費(fèi)金錢嘗試購買;
(很多新品,通過免費(fèi)品嘗來降低嘗試成本,也是這個(gè)道理。)
利用微營銷
微營銷是當(dāng)下的趨勢,但目前大部分茶葉門店做微營銷的效果卻不怎么明顯?,F(xiàn)在眾多茶店只是坐在茶店里等客,而不去主動(dòng)的利用微營銷進(jìn)行茶葉的銷售,較為被動(dòng)。曾有調(diào)研結(jié)果表明,現(xiàn)如今有建立微店的茶店不到10%,利用微博銷售茶葉的不到1%,有開通微信公眾號的茶葉門店不到20%,與此同時(shí),用微信交流售貨的有約90%。茶葉門店的微營銷,任重道遠(yuǎn)。
茶葉門店的導(dǎo)購集體玩手機(jī),如果都在用手機(jī)幫門店引流或者銷售茶葉,那將是一件非常積極且有意義的事。茶葉門店微營銷引流,最有效而且能批量引流的方式是做“微營銷活動(dòng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì),一個(gè)微營銷活動(dòng),至少能引流100至300人不等。因此,如何利用好信息時(shí)代的多樣性互動(dòng)交流平臺,是當(dāng)下茶葉門店需研究的難點(diǎn)。